甲頭柿餅／巧藝工作坊以在地柿子與柿餅文化為特色，結合農產與手作藝術，呈現充滿地方風情的特色體驗。從紙上描繪柿子結實纍纍的模樣，到感受柿餅成熟時散發的香氣，都能看見主理人對柿子與柿餅文化的熟悉與熱愛。透過農產與藝術的結合，讓旅客不只是品嚐柿餅，也能進一步認識新竹在地的柿子產業與傳統文化。